きのこのビーフシチュー

材料　(4人分)

牛肉	200g
玉ねぎ	中1個
にんじん	大1本
じゃがいも	大3個
しめじ	2パック
舞茸	1パック
デミグラスソース缶	1缶(290ｇ)
赤ワイン	適量
クレイジーソルト	適量
ケチャップ	お好みで
水	300ml

作り方

　

1. 牛肉を赤ワインに浸けておく。


2. 玉ねぎ、にんじん、じゃがいもの皮を剥き切っておく。しめじは石づきを取り
   舞茸と一緒に洗う。


3. 鍋に水を入れ沸騰するまで火にかける。


4. 3ににんじんを入れ少し茹でてからじゃがいもを入れさらに茹でる。


5. 大きめの鍋にサラダ油を敷き、玉ねぎを入れ飴色になるまで炒める。


6. 5に1の牛肉を赤ワインと一緒に入れ、4としめじ、舞茸、ローリエを入れる。


7. デミグラスソースを入れ、クレイジーソルトで味を整え、少しとろみがつくまでよく煮込む。

参加中！

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